ČOKO KOLAČ - NOVO NOVO NOVO

Gotova smeša za proizvodnju čokoladnih masnih biskvita.

 

Proizvod karakteriše pun čokoladni ukus, vlažna i kompaktna tekstura. Kolač se može peći u okruglom kalupu dimenzija 26-28cm ukoliko se želi kolač sličan Saher kolaču. Za braunise i čokoladne kocke je preporuka da se kolač peče u četvrtastom kalupu.

 

Naziv sirovine

udeo (%)

količina (jm)

smeša Čoko kolač

100

1

margarin

45

0,45

jaja

45

0,45

mleko

15-18

0,18

Ukupno testa:

/

2,08

TOP