Tortilla Mexicana Buckwheat 390g
Tortilla Mexicana Buckwheat 390 g je heljdina tortilja je napravljena od pšeničnog i integralnog heljdinog brašna i dodataka. Pečen proizvod, spreman za jelo. Proizvod ne sadrži masnoće životinjskog porekla. Izvor vlakana. Tortilja je beskvasna vrsta hleba.
Nutritivna svojstva:
Prosečne hranljive vrednosti na 100 g:
Sastojci:
- pšenično brašno (≈40%)
- voda
- heljdino integralno brašno (min. 20%)
- biljno ulje (palmino i suncokretovo)
- humektant: glicerol
- pšenični gluten
- mešavina aditiva i drugih komponenti (regulator kiselosti: limunska kiselina, emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina, zgušnjivači: guar guma i karboksimetilceluloza, enzimski kompleks)
- so
- šećer
- sredstvo za dizanje testa: natrijum hidrogenkarbonat
- emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina
- konzervans: kalcijum propionat
- konzervans: kalijum sorbat
- enzimi