Tortilla Mexicana Grandissima 390g
Tortilla Mexicana Grandissima 390g je pšenična tortilja napravljena od pšeničnog brašna i dodataka. Pečen proizvod, spreman za jelo. Proizvod ne sadrži masnoće životinjskog porekla. Tortilja je beskvasna vrsta hleba. Izvor vlakana.
Nutritivna svojstva:
Prosečne hranljive vrednosti na 100 g:
Sastojci:
- pšenično brašno (≈66%)
- voda
- biljno ulje (palmino i suncokretovo)
- humektant: glicerol
- mešavina aditiva i drugih komponenti (regulator kiselosti: limunska kiselina, emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina, zgušnjivači: guar guma i karboksimetilceluloza, enzimski kompleks)
- pšenični gluten
- so
- šećer
- sredstvo za dizanje testa: natrijum hidrogenkarbonat
- emulgator: mono- i digliceridi masnih kiselina
- konzervans: kalcijum propionat
- konzervans: kalijum sorbat
- enzimi