Ingredients:
Tortilla Mexicana (Mexicana, Grandissima, Nuestras, Chia, Wholewheat)
Suggestion for stuffing I: Russian, French or any other salad
Suggestion for stuffing II: chopped vegetables mixed with roasted red papper sauce, mayonnaise, cream butter, cheese, hummus
Preparation
Nije potrebno zagrejati tortilju pre filovanja. Potrebna je njena elastičnost zbog savijanja. List tortilje iseći oštrom okruglom modlom za testo na što više manjih komada. Dobijene „mini tortilje“ pažljivo postaviti u modle za mini mafine namazane uljem. Izravnati dno testa vrhovima prstiju. Testo prosušiti u pećnici na 160-170˚C do prve pojave rumene boje. Ohleđene korpice puniti pripremljenim nadevom i ukrasiti svežim listovima rukole, vlasca, bosiljka ili neke druge začinske biljke.
